Cách phân biệt thịt bò khô thật giả như thế nào là thắc mắc của nhiều người khi những đối tượng xấu biết rõ đây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng hiện nay nên không ngần ngại làm giả, làm nhái khiến nhiều khách hàng có tâm lý hoang mang, lo lắng. Vì vậy, sau đây mình xin được hướng dẫn cách phân biệt thịt bò khô thật giả ai cũng cần biết. Hãy cùng theo dõi nhé !
Thịt bò khô được làm giả như thế nào?
Từ lâu, bò khô đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng trên thị trường hiện nay chất lượng của bò khô đang rơi vào mức ” cảnh bảo ” do các đối tượng làm giả.
Thịt bò khô giả thường được làm từ thịt lợn nái, chủ yếu là thịt ôi hoặc phổi bò. Tiếp theo chúng được những đối tượng xấu sử dụng hóa chất để khử mùi tanh hôi, sau đó là luộc lên, thái thành từng miếng nhỏ rồi ép mỏng để giống như thớ thịt bò.
Để có được miếng thịt bò khô “giống thật”, những đối tượng xấu sử dụng chất tạo màu và hương liệu công nghiệp có mùi bò cùng với một số gia vị rồi đem sấy khô, đóng gói. Ngoài ra, chúng còn ngâm thêm hàn the và sử dụng chất bảo quản để giữ cho bò khô được lâu.
Cách phân biệt thịt bò khô thật giả ai cũng cần biết
Giữa rất nhiều những loại thịt bò khô, bạn sẽ khó mà nhận biết được đâu là thật, đâu là giả nếu không chú ý. Tuy nhiên, phân biệt thịt bò khô thật giả cũng không quá phức tạp nếu bạn áp dụng những cách sau đây:
Cách phân biệt thịt bò khô thật giả bằng mắt thường:
Nếu bạn là người tinh tế thì sẽ nhận biết rằng thịt bò khô thật sẽ có màu vàng sẫm, sợ dài, to, nhìn rất chắc chắn, không bị bở. Còn đối với những loại thịt bò khô giả màu sắc sẽ là đỏ hoặc đỏ sẫm bởi nó đã được tẩm hóa chất, phẩm màu.
Bên cạnh đó, sợi thịt bò khô giả sẽ rất ngắn, bở và nhỏ (như rễ cây vậy) bởi vì chúng được ép cho giống với bò thật nhưng dù có công nghệ như thế nào thì “đồ giả không bao giờ giống đồ thật” được.
Cách phân biệt thịt bò khô thật giả bằng khứu giác và vị giác
– Thịt bò khô thật sẽ có mùi thơm nồng đặc trưng của thịt bò nhưng thịt bò khô giả mặc dù đã được tẩm hương liệu mùi bò nhưng khi ngửi các bạn sẽ thấy rất hắc, không cảm nhận được mùi bò đâu cả.
– Thịt bò khô thật khi ăn sẽ có vị cay, ngọt, mặn vừa phải… Còn đối với thịt bò khô giả khi ăn sẽ thấy rất ngọt, khi nuốt và lại thấy đắng đắng, khó chịu, ban sẽ biết đâu là thịt bò khô giả và thật khi nhai ăn miếng này.
Cách phân biệt thịt bò khô thật giả bằng xúc giác
Thịt bò khô thật rất dai và dẻo, khi bạn sử dụng tay xé từng sợi thì khá là khó khăn, bạn sẽ phải dùng một lực khá mạnh. Nhưng thịt bò khô giả thì rất bở, nếu dùng tay xé thì chỉ cần nhẹ nhàng là được rồi.
Bên cạnh đó, khi bạn dùng tay miết miếng thịt bò khô, nếu thấy có màu đỏ ra tay thì chắc chắn đó là thịt bò khô giả.
Cách phân biệt thịt bò khô thật giả thông qua giá thành
Thịt bò khô thật và giả thường có mức giá khá chênh lệch. Trong khi 1kg thịt bò khô thật được bán với giá khoảng 700k/kg thì thị bò khô giả chỉ được bán với giá 200k/kg. Vì vậy, nếu bạn thấy giá thịt bò khô quá rẻ thì nên cảnh giác, 99% đấy là thịt bò khô giả rồi.
Mua thịt khô bò ở đâu chính hãng, uy tín?
Để đảm bảo tránh mua phải thịt khô bò giả thì cách tốt nhất là các bạn nên lựa chọn những cửa hàng uy tín, chất lượng, có giấy từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Siêu Thị Hàng Ngoại Nhập ( Hangngoainhap.com.vn ) là một trong những địa chỉ tin cậy dành cho bạn để mua thịt bò khô. Chúng tôi đang có bán sản phẩm Khô bò Mỹ Jack Link’s chính hãng 100%, có hóa đơn mua hàng đầy đủ từ nước ngoài, đây là sản phẩm khô bò ngon nhất trên thế giới hiện nay.
Để biết thêm thông tin chi tiết thông tin chi tiết về sản phẩm này các bạn có thể xem tại link : https://www.hangngoainhap.com.vn/2101-kho-bo-my-jack-links-teriyaki-beef-jerky-92g.html .
Hi vọng với những chia sẽ trên đây đã giúp các bạn biết được cách phân biệt thịt bò khô thật giả mà ai cũng cần phải biết. Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết !
Theo : Canh